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Benefícios do vinho

Os pesquisadores descobriram que, em 1,604 adultos participantes, moderado e regular de vinho a beber, estava ligado a maiores níveis sanguíneos de ácidos graxos ômega-3. Um estudo mostrou que a ingestão de um copo de vinho tinto com um jantar “modestamente diminui cardiometabolic risk” em pessoas com diabetes tipo 2, e que um consumo moderado de vinho tinto está seguro.

Os cientistas acreditam que o etanol do vinho desempenha um papel fundamental na metabolização da glicose, e que o não-ingredientes também podem contribuir. Eles chamam de mais pesquisas para confirmar os resultados. Qualquer pessoa com diabetes devem consultar um médico antes de consumir álcool.

Os vinhos

Em 2006, cientistas do reino unido (Reino Unido) descobriram que procianidinas, compostos comumente encontrados no vinho tinto, ajuda a manter os vasos sanguíneos saudáveis. Métodos tradicionais de produção parecem ser mais eficaz na extração de compostos, levando a níveis mais elevados de procianidinas no vinho.

Muitas pessoas acham de uma bebida alcoólica relaxa-los, mas os resultados publicados em 2012, indicam que não-vinho tinto, também, pode reduzir a pressão arterial. Esta poderia ser uma mais saudável opção. O Resveratrol pode proteger o cérebro do curso de danos, de acordo com pesquisadores da Johns Hopkins University School of Medicine.

Resultados de testes em ratos mostraram que o resveratrol aumento dos níveis de heme oxigenase, uma enzima que protege as células nervosas no cérebro de danos. Quando um acidente vascular cerebral ocorre, o cérebro está pronto para proteger a si mesmo devido a maiores níveis de enzimas.

Benefícios para a saúde

Ainda não está claro se os benefícios para a saúde são devido ao resveratrol si, ou se o álcool no vinho é necessária para concentrar-se os níveis do composto. Pode vinho proteger os seus neurônios? Estudo investiga pesquisas recentes sugerem que os metabólitos derivados do vinho pode ajudar a proteger os neurônios.

O Resveratrol no vinho tinto pode ajudar a prevenir a perda de visão causada por fora-de-controlo de vasos sangüíneos nos olhos, de acordo com resultados publicados em 2010. Retinopatia diabética e degeneração macular relacionada à idade são as principais causas de cegueira entre os Americanos com 50 anos e acima. Isto é devido a um crescimento excessivo dos vasos sanguíneos no olho, conhecido como angiogênese.

Se a pesquisa confirma resultados, os cientistas acreditam que ele poderia ajudar não só as pessoas com problemas de visão devido a diabetes, mas aqueles com aterosclerose, doenças cardiovasculares, doenças e outras causas de descolamento de retina. Os cientistas, no reino UNIDO, informou que em 2015 se que o consumo de pequenas doses de resveratrol pode reduzir o tamanho de tumores do intestino em cerca de 50 por cento. Em doses mais elevadas, redução do tamanho do tumor em 25 por cento.

Bebidas alcoólicas

No entanto, outros especialistas apontam que o álcool está fortemente associado a diferentes tipos de câncer, e que qualquer benefício a partir de resveratrol é susceptível de ser compensados pelos efeitos negativos do álcool. O consumo Regular de mais de bebidas alcoólicas aumenta o risco de câncer de mama. No entanto, graças a substâncias químicas nas sementes e as peles das uvas vermelhas, as mulheres que bebem vinho tinto com moderação pode ser poupado esse risco.

As uvas vermelhas e não-vinho tinto também oferecem benefícios do resveratrol normalmente, o álcool aumenta os níveis de estrogênio da mulher, e isso estimula o crescimento das células cancerosas. No entanto, os inibidores da aromatase (AIs) que estão presentes no vinho tinto e, em menor medida, o vinho branco, reduzir os níveis de estrogênio e aumento de testosterona em mulheres se aproximam da menopausa.

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